Tilbage
Billede af Blå Kornblomst 1 kg ØKO

Blå Kornblomst 1 kg ØKO


Blå Kornblomst er Per Christensens, Gedsted Mejeri, opfindelse. Det er en blød, cremet og mild blåskimmelost. Osten fremstilles i 400-liters ostekar, hvor mælken omrøres med håndkraft. "Det er en forudsætning for at give osten den rette smag og konsistens", siger ostemageren. Osten fremstilles på Gedsted Mejeri i Himmerland, det nordlige Jylland. Mejeriet producerer kun økologiske blåskimmeloste. Modnet 4-5 uger. Blå Kornblomst vandt Super Gold i sin kategori ved World Cheese Awards i 2012.

 

Ingredienser: Økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, vegetabilsk osteløbe, skimmelkultur(penicilium roqueforti) 36 % fedt / 60+

Allergener:-Mælk og produkter af mælk (herunder laktose)

1 stk. pr. kolli

Varenummer: DK173
Tilgængelighed: På lager

Produktspecifikationer
Land :
Dyr :